はじめに 子供の頃から、大好きなおぎのやの「峠の釜飯」。 ご存知の方も多いかと思います。 益子焼きの土釜に入っていて、ちょっと重たいけど、土釜の温かみのある器の中に、少し味のついたご飯の上にあんずや栗、煮付けたしいたけ、たけのこ、鶏肉が入った…
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